トムヤムクン

材料（2人分）
・チキンスープ・・・７５０ｍｌ
・生姜・・・・・・・８かけ★スライスに
・レモングラス・・・１本★斜めぎり
・こぶみかんの葉・・・２枚★ちぎる
・シャロット・・・２個★つぶす
・ふくろだけ・・・１００ｇ★一口大に
・たかのつめ・・・1本★つぶす
・トマト・・・1個★一口大にきる
・エビ・・・・１５０ｇ
・ナンプラー・・・４５ｍｌ
・砂糖・・・・・・５ｇ
・ライムの絞り汁・・・６０ｍｌ
・パクチー・・・１０ｇ★適当に

これには、イヤーマッシュルームもあります。

①具材をきる。

②なべにチキンスープをいれてあたためる。

その中に具材全部いれる（『しょうが』『レモングラス』『こぶみかんの葉』『シャロット』『ふくろだけ』『たかのつめ』『トマト』）

③２．３分ゆでて、香りが出てきたら
エビをいれる。

④エビの色がかわってきたら
ナンプラー・砂糖・ライムの絞り汁をいれて
２０秒くらい待つ。

⑤できあがりぃぃぃ！！